Préparation Soirée Filles - 3 - Les Gâteaux au Chocolat

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Préparation Soirée Filles - 3 - Les Gâteaux au Chocolat

Bonjour!!

Bon, inutile de vous dire que ma tentative première de publier un article par jour est un échec total... Ca prend du temps ces bêtises! Alors un article tous les deux-trois jours comme avant ce sera donc...

Vous conviendrez qu'une soirée filles sans gâteaux au chocolat ça n'a pas grand intéret. Mais là je vous livre une recette qui fait mon bonheur depuis deux trois jours. Ca n'est pas un fondant, ni un mi-cuit, ni un moelleux, là on parle d'un ancien gâteau au chocolat, cuit à point, dans lequel on trempe un couteux pour vérifier la cuisson. Le genre de gâteaux que les grands-mères aiment bien parce qu'elles ont toujours m'impression de se faire avoir avec les gâteaux sans farine et donc "mal cuits". C'est un peu le patriarche des gâteaux au chocolat quoi... mais avec une recette très légère (rien à voir avec le gâteau au chocolat de la cousine Mathilde dont je vous ai déjà livré les secrets...), un peu alourdie quand même, parce que sinon ça ne serait pas drôle, par un glaçage au chocolat et des petites billes de chocolat blanc qui craquent sous la dent arrivées tout droit de chez Bleekcup's. Ce qui est sympa avec cette recette c'est ce contraste entre la ganache très dense, le gâteau aérien et les billes qui craquent.

Bon... je ne suis pas très inspirée question description de gâteau là, mais sachez que j'en boulotte depuis trois jours non stop... le côté aérien est un peu traitre...

recette à télécharger en bas de l'article!

bon appétit!

Préparation Soirée Filles - 3 - Les Gâteaux au Chocolat
Préparation Soirée Filles - 3 - Les Gâteaux au Chocolat
Préparation Soirée Filles - 3 - Les Gâteaux au Chocolat

Publié dans la dinette

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