Préparation de Soirée Filles - 5 - Le velouté de Petits Pois à la Menthe

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Préparation de Soirée Filles - 5 - Le velouté de Petits Pois à la Menthe

Bonjours!!

Aujourd'hui ENFIN des légumes.. ça faisait longtemps!

En fait je m'aperçois que je ne vous ai pas vraiment décrit le concept de la soirée filles que je prépare. Pour moi les filles ça évoque la gourmandise, les rires, et sucre qui pique la langue, allez savoir pourquoi, et par conséquent soirée filles rime avec que du sucre. Mais comme trop de sucré tue vraiment le sucré, que je veux préserver la mauvaise conscience de mes invitées et qu'on a quand même toutes, malgré tout, un peu envie d'avoir le corps de Halle Berry, j'ai décidé que deux trois légumes devaient faire partie de la fête.

En accord avec mon thème: j'ai cuisiné deux veloutés verts : un velouté de petits pois à la menthe (vraiment un délice), et un velouté de mâche (beaucoup moins un délice, c'était même pas très bon, mais je ne le savais pas encore en faisant ces photos... désolée, je vous épargne la recette je tiens trop à vous garder sur ce blog !)

Tout ça pour dire que ce petit velouté de petits pois sera l'entrée, le plat, et le fromage (il y a du Kiri dedans ça passe non??) de ce dîner-filles... il avait donc intéret à être bon ! Et c'est le cas. Pourtant dieu sait que le petit pois n'est pas le légume le plus gourmand. Quoi que... Dieu n'en a peut être rien à carrer si on va par là de mes petits pois.

Recette à télécharger juste en dessous et à servir en entrée dans une verrine.

Et si quelqu'un, un jour, vous propose un velouté de mâche, fuyez.

Très bonne soirée!

Préparation de Soirée Filles - 5 - Le velouté de Petits Pois à la Menthe
Préparation de Soirée Filles - 5 - Le velouté de Petits Pois à la Menthe
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Préparation de Soirée Filles - 5 - Le velouté de Petits Pois à la Menthe
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Publié dans la dinette

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