{Quinzaine Bretonne} 4 : Glace crêpe dentelle - ananas

Publié le par Les Enchantées

{Quinzaine Bretonne} 4 : Glace crêpe dentelle - ananas

Une petite recette à la crêpe dentelle pour le 4em article de la Quinzaine Bretonne ! C'est souvent le croustillant que l'on retient des gavottes, mais cette fois rien qui craque-croque dans la bouche, je n'ai retenu de la crêpe dentelle que son inimitable goût de beurre et de caramel ! Une saveur qui se marie parfaitement avec l'ananas. Qu'à cela ne tienne, de la crème fraîche par là dessus et le tour est joué, une glace tout ce qu'il y a de pas très léger et de fortement réconfortant... Miam !!! Et vous, d'autres idées de mélange glacé détonnant ???

Ingrédients :

  • 500 g d'ananas frais
  • 200 g de sucre
  • 25 cl de crème fraîche liquide entière
  • le jus d'un demi citron
  • un paquet de crêpes dentelles

Placer au réfrigérateur les branches du batteur et un plat en verre ou en métal. Pendant ce temps, mixer finement les crêpes dentelles (entre un demi et un paquet entier selon votre convenance). Mixer l'ananas, le sucre et le citron d'un autre côté. Quand les ustensiles au frigo sont bien froids, y monter la crème fraîche en chantilly. Incorporer délicatement à la spatule l'ananas mixé et les crêpes dentelles. Verser le tout dans un bac à glace ou un récipient quelconque et placer le tout au congélateur jusqu'au lendemain. Bon ap' !!

{Quinzaine Bretonne} 4 : Glace crêpe dentelle - ananas
{Quinzaine Bretonne} 4 : Glace crêpe dentelle - ananas
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{Quinzaine Bretonne} 4 : Glace crêpe dentelle - ananas
{Quinzaine Bretonne} 4 : Glace crêpe dentelle - ananas

Publié dans la dinette

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Lara 10/05/2014 10:40

Un peu de soleil dans ce week-end pluvieux!! Recette très tentante!