Madeleines Coco-Tonka

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Madeleines Coco-Tonka

De jolies madeleines bien moelleuses pour l'heure du thé...

Je n'ai pas grand chose à vous raconter sur cette recette tant vous parler du bonheur de manger des madeleines me parait superflu : Proust, les rondeurs, tout ça tout ça, vous connaissez par cœur.

Je n'en rajouterai donc pas des tartines et vous laisse en tête à tête avec ma recette !

Pour ces madeleines il vous faut :

  • 3 oeufs
  • 250g de farine
  • 180g de sucre
  • 125g de beurre fondu
  • 50g de lait de coco
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 fève toka

Mélangez au batteur le lait de coco avec le sucre, les oeufs, la farine, la levure puis le beurre fondu. Rappez les 3/4 de la fève tonka avec une micro rappe, et incorporez la poudre à votre mélange. Versez la pâte dans les moules à madeleine, puis enfournez 8-10 minutes à 220°. Bon appétit !!

Madeleines Coco-Tonka
Madeleines Coco-Tonka
Madeleines Coco-Tonka

Publié dans la dinette

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moum007 12/12/2013 22:21

belles bosses et délicieuses associations!

Coralie 12/12/2013 12:45

Pleines de jolies saveurs ces madeleines !